Ingrédients :
200 g de farine
100 g de matière grasse (50 g de beurre / 50 g de crème)
50 g de sucre
Préparation :
Sur un plan de travail, tamiser la farine. Déposer au centre le beurre ramolli et la crème. Malaxer du bout des doigts jusqu'à ce que le beurre et la crème soient bien incorporés.
Former une boule.
Fariner le plan de travail et étaler la pâte.
Mon avis :
Une recette improvisée un jour où je manquais de beurre et validée car à elle seule une gourmandise.[ Recette de Lisette ]
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